Encontro de Merendeiras de Caetité promove capacitação e concurso de receitas saudáveis
Sexta / 12.04.2019
Por Redação Sertão Hoje
As participantes receberam orientações acerca dos cuidados que a categoria deve ter no processo de recebimento dos alimentos, armazenamento, manipulação e preparo.
Nesta quarta-feira (10), o Centro Paroquial recebeu o Encontro de Merendeiras 2019 de Caetité. Promovido pela Prefeitura de Caetité, por meio da Diretoria de Fomento e Apoio Municipal (DIFAM), o encontro de capacitação reuniu 110 merendeiras, entre efetivas e contratadas, e a realização do Concurso de Receitas Saudáveis.
Segundo a Diretoria de Comunicação da Prefeitura, “o evento teve como intuito destacar a importância desses profissionais, que hoje preparam a merenda para mais de 8 mil alunos da rede municipal de ensino e creches. As participantes receberam orientações acerca dos cuidados que a categoria deve ter no processo de recebimento dos alimentos, armazenamento, manipulação e preparo”.
A gerente de Vigilância Sanitária, Emanuelle Trindade, falou sobre os cuidados de higienização e conservação dos alimentos e locais de depósito. O educador físico Fabiano Miranda passou dicas de alongamento e postura no trabalho. A nutricionista Gabriela Oliveira deu dicas de boas práticas de manipulação e receitas novas. E o psicólogo Adair Ribeiro palestrou sobre relações interpessoais e boa convivência.
